這兩種區別有以下幾種
第一種區別，貝果主要食材有高筋麪粉、白糖、酵母、鹽、黃油等材料做成整體口感也柔韌勁道，還會帶有微微的鹹味，光餅由麪粉、酵母、水、鹽所製作而成。是中國福建省傳統特色小吃，主要分佈於閩北地區
第二種區別，貝果麪包的價格比光餅貴上好幾倍
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