椰子油的配料表

1、食材：毛椰子1個、温開水。

2、毛椰子有兩層殼，用菜刀把椰肉連着裏面那層殼一點點的起出來。

3、接着剛剛那刀，再對着切一刀成一個直角，這一塊就會脱落下來。

4、再一塊塊切小了。

5、把皮一點點切乾淨，切的時候手上會很滑，很多的椰子油，注意別一不小心切到手了。

6、把椰肉放到料理機裏打碎，弄乾淨到碗裏。然後還要加温開水再打一遍。

7、打出椰漿後，準備一個乾淨的鍋，（如果很少的話就用很小的奶鍋，方便後面提取油。）倒進紗布包裏，用手把水份捏幹。

8、捏乾的椰蓉裝到碗裏，（可以放到烤盤裏做成椰蓉了）然後把椰漿倒進容器裏放到冰箱保鮮室裏降温，水和油會分離開，就像板油一樣。