燒烤調料配方如下:
1、辣味:辣椒炒香,打成細末備用,辣椒末1000克、味精25克、胡椒粉25克、十三香25克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可,也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。克、孜然粉25克、精鹽少許一起拌勻即可,也可加入少許芝麻粉、沙姜粉、白糖加入1%-2%的味香素可以增加炸品的肉香味。
正宗燒烤料配方:碗中加 1勺辣椒粉,1勺五香粉,1勺白芝麻,半勺糖,少許鹽,最後澆一勺熱油攪拌均勻即可,十分美味。