三黃酒是以黃芩、黃柏等為主料含有大黃和白酒製作的一種藥膳,也叫藥酒。
一般三黃酒原料:黃芩、黃柏、大黃各30克(或大黃用20克),川厚朴15克,甘草10克,低度白酒500毫升,白糖150克。
三黃酒是什麼酒
黃酒是一種以稻米為原料釀製而成的糧食酒,屬於米酒,是世界三大釀造酒之一。黃酒屬於我國漢族民族特產,是唯一產自我國的酒種,具有極高的營養價值。