如果只是用普通的鍋煮,一般要1~2個小時以上才可以,但是如果用高壓鍋煮,20分鐘到半個小時就熟透了。
幹蓮子不建議泡一晚上第二天煮。
幹蓮子浸泡的時間不需要太過長,一般情況下提前浸泡兩個小時左右就可以了。如果沒有提前浸泡也可以直接煮,只是煮的時間相對來説會更長一些,浸泡後的幹蓮子可以縮短烹煮時間