第一本四川菜譜，是由李化楠、李調元兩父子編撰的《醒園錄》。這本菜譜中記錄的120餘道菜式中，有的菜式至今都頗得川人喜愛。這本菜譜同時還融入了浙菜等做法和特點。當代人偏愛的融合菜、新式川菜，早已被李化楠、李調元父子記錄在書了。
李調元是誰他為什麼能夠編撰出第一本四川菜譜除此之外，他是否還有別的記錄和成就9月22日下午2點，“名人大講堂”邀請著名學者、民俗專家袁庭棟走進李調元的故鄉，在德陽市羅江區博物館精彩開講。袁庭棟將以“論李調元在四川文化復興中的歷史作用”為題，分享文學家、美食家李調元在整理蜀學文獻、振興四川文化等方面做出的貢獻。
“青藤藤，開黃花，地上開花不結果，地下結果不開花。”作為羅江特產，醃落花生入口酥脆，更是成為了非物質文化遺產。而這一項最初製作工藝的記錄，也記錄在《醒園錄》中：“將落花生連殼下鍋，用水煮熟，下鹽煮一二滾，連汁裝入缸盆內，三四天可吃又法，用水煮熟，撈乾棄水，醃入鹽菜滷內，亦三四天可吃又法，將落花生同菜滷一起下鍋煮熟，連滷裝入缸盆，登時可吃。若要出門，撈乾包帶做路菜不壞。”此“三法”便是醃落花生的傳統制作工藝。
“風板鴨法”“醬豆腐乳法”“做水豆豉法”等等，這些四川傳統的食品製作工藝，因為李調元父子的記錄，得以多了些留存於世的機會，造福了當代人的味覺。除了在四川美食上所做出的努力，李調元對於四川文化的復興，也是盡其所能。他所取得的成就，可稱之為全川領先、對後世影響巨大。在這其中，最為璀璨的成果，當屬編輯刻印了被稱為“巴蜀文化百科全書”的《函海》。
藉着重修《永樂大典》之機，時任翰林院監司徽輔的李調元，將多年收集的資料整理成冊，形成了規模浩大的《函海》。《函海》共有40函、852卷，其內通更是涵蓋了歷史、地理、農學、醫學、文字、方言、民俗、川菜等多方面的資料。清代著名詩人袁枚稱讚其為“童山集著山中業，函海書為海內宗”。
這樣一本書對於四川人民有着什麼樣的意義作為它的編撰者李調元又有什麼樣的故事他為什麼執着於《函海》的編輯和刻印9月22日下午兩點，“名人大講堂”將在德陽市羅江區博物館開講。著名學者、民俗專家袁庭棟將圍繞“李調元在四川文化復興中的歷史地位”的主題，介紹這名對四川文化有着極大貢獻的文學家。
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