在家自制龜苓膏為什麼不爽滑

你在放粉的時候兑太多水了，所以很稀，做出來就沒有彈性，等自然冷卻後再放冰箱裏冷凍一下，就好些的了.

桂花蜂蜜龜苓膏

主料：龜苓膏粉30克，水1000克，桂花1小匙

輔料：蜂蜜適量

龜苓膏粉用1碗的水調成漿狀（稍稀點也沒關係），待用

把清水煮至微沸，倒入龜苓膏粉漿，並用鏟子攪動以免糊鍋

繼續小火把龜苓膏煮微沸，記着要不斷地攪動，煮沸後關火

取一大盤子，把煮好的龜苓膏過篩倒在盤內

大約過2、3分鐘左右，用勺子輕輕颳去表面的結皮

給點耐性待龜苓膏晾涼，再放冰箱冷藏4小時以上

龜苓膏吃的時候切小塊，調入蜂蜜

灑小許的桂花即可食用，一定要在炎熱的夏季才會吃出痛快的感覺