種豆芽一般根據不同的豆類和天氣決定需要幾天的,夏季和冬季,黃豆和綠豆,有區別的,綠豆4-5天,黃豆7-9天,一般來説冬季要比夏季長一些。但是一般在十天內生長起來的,而且一般豆芽發5-7天就可以了,如果温度到了20多度的話,4天就可以吃了。