立冬以後應該是公蟹比母蟹要來的好吃,公蟹的蟹膏白白的吃起來油油的特別好,一大塊吃下去又有營養膠原蛋白滿滿的不信買了試試吃吃看,今年的大閘蟹不貴
母螃蟹更好吃。 一是因為吃螃蟹重在吃蟹黃,而只有母螃蟹才有蟹黃,公螃蟹只有蟹膏,沒有因此蟹黃也十分飽滿,所以農曆九月份母蟹最好吃。再往後到了立冬之後的母蟹則過了最黃金的成熟期,開始...