芋頭削皮在冰箱一週還可以吃嗎

芋頭削皮在冰箱一週還可以吃，一般剝了皮的都是可以放在冰箱裏冰着保存，通常保存期為七天，把它放在急凍層保存可以放個幾十天，如果去皮後真空保存最多可以保存三個月。

但是芋頭去皮後，如果沒有經過任何處理最好不要放在冰箱中，冰箱中的低温不適合芋頭的貯存，可能會使芋頭受到冷害，從而降低芋頭的食用價值。