糟魚一般需要多長時間

酒糟魚一般醃製的時間把它控制在一個月的時間或者是把時間控制在兩個月左右都可以啦，然後把它給醃製好，到時我們就可以把它放在鍋裏面進行加熱一下。

另外就是我們想要保存的時間更長，一定要把它密封的醃製，一般可以保存兩個月左右的時間。

糟魚如果用傳統做法，需要在鐵鍋裏文火慢燉至少六小時，甚至一夜。但是，用高壓鍋只需要半個小時就可以了。當然，傳統做法的糟魚味道會更地道一些。