巴蛸怎麼清理

1、水裏加入適量醋和鹼面，再放進八爪魚，手搓洗，至八爪魚表面的黏液被清洗乾淨，找出八爪魚的牙齒摳掉。

2、然後掀開八爪魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨。清除出來的八爪魚的內臟，統統扔掉。

3、去八爪魚的皮，從頭部順着往下撕即可，最後把八爪魚再衝洗一下 ，洗過的水清澈就代表清理乾淨了。

1市場上買回來新鮮巴蛸，表面一層黏液，抓起來滑滑的，第一步就是要處理巴蛸

2、把巴蛸搓洗乾淨，把表面的黏液搓掉，必要時可以使用鹽水，再者還要把吸盤內的髒東西清洗乾淨

3、中間這個位置是巴蛸的口器，也就是“嘴巴”，也可以事先清理掉，需要點力氣