酸辣粉 如果家裏沒有辣椒淚了,可以用小米辣代替的。這樣做出來的酸辣粉也非常好吃我覺得能代替辣椒油,老乾媽有好多種,你要買只有辣椒的那種,把辣椒去掉就可以成辣椒油了先取青椒(辣)適量用水煮水辣撈青椒丟掉起油鍋放入調料等炒味道倒入