水葫蘆果實怎麼吃

1、 鳳眼果肉（水葫蘆）用刀畫十字，放入滾水中煲五分鐘，取起，除去黑衣及內及，要剝至黃色的便是肉，鳳眼果洗淨抹乾水，放入醃料攪勻。

2、 雞切去腳，洗淨，放入滾水中煮十分鐘，取起洗淨，滴乾水，將鳳眼果塞入雞肚。

3、 陳皮用清水浸軟，颳去瓤洗淨，江瑤柱（乾貝）用清水浸一小時。

4、 水11杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾，放入江瑤柱，姜，雞，煲滾後，慢火煲三小時，下鹽調味

水葫蘆一般不大。水葫蘆堅果中的大部分營養成分都是澱粉。只要這些澱粉充分加熱煮熟，水葫蘆基本就熟了。這個過程通常只需要10到15分鐘。水葫蘆煮熟後，可以根據自己的飲食習慣選擇是直接食用還是和其他食物一起煮。