倒葫蘆的正確做法

食材：葫蘆、青椒、大蒜、鹽

做法：

1、挑選好一個青嫩的葫蘆，洗乾淨，去皮。

2、把葫蘆去頭掐尾後，切成薄薄的片狀，洗乾淨後用漏斗濾水。

3、把青椒及大蒜切成碎狀，混合一起。

4、起鍋燒油，倒入葫蘆在熱鍋裏炒3分鐘後，加入適量的鹽後再煮2-3分鐘後就可以起鍋了。

温馨提示：（1）青椒一般只要2根就可，主要看你吃不吃辣椒，這都是可以調整的。

（2）葫蘆炒着會出水的，所以中途不需要放水。