大牛油果和小牛油果的區別

只是果型的區別，大的果肉更厚，所含的果肉也就更多一些，小果果肉少一些。

果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭果仁含脂肪油，為非乾性油，供食用、醫藥和化粧工業用。

果肉柔軟、細膩，富含以不飽和脂肪酸為主的油脂、多種礦物質和維生素等，且不含膽固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高檔水果。