食材用料:
韭菜 200g,豬肝 300g,油 15ml,鹽 8g,料酒 10ml
做法步驟:
1/8
將豬肝切開後,漂洗乾淨。
2/8
韭菜整理乾淨後,洗淨,切短。
3/8
起油鍋,先炒豬肝。
4/8
加適量的料酒,幫助去除腥味。
5/8
倒入韭菜,一起炒。
6/8
加鹽,適量的鹽,調味。
7/8
加點水,炒熟即可。
8/8
出鍋裝盤。