豬肝瘦肉裙帶菜湯做法

做法：

1、準備材料：豬肝400g，裙帶菜200g，瘦肉100克，鹽適量，雞粉小勺，料酒一勺，澱粉一勺，姜兩片，枸杞10顆，香油少許。

2、首先把豬肝和瘦肉切成片，用清水清洗乾淨，薑片切成細絲。

3、加鹽，料酒，澱粉把豬肝醃製5分鐘。

4、將乾的裙帶菜用水泡發待用。

5、鍋內燒水，水開下入豬肝和瘦肉，放裙帶菜，薑絲，枸杞。

6、豬肝煮好後，加入鹽雞粉調味即可出鍋。