羊肉卷不冷凍可以保存多久

羊肉卷常温能放3一5小時即可，再長放變軟變質口味不佳。

羊肉卷存放的首要條件就是要低温存儲。

低温存儲可以有效防止大多數有害細菌的生長，冰箱温度設置最高不超過4℃，對於冷凍室温度應設置為 -18 ℃或更低。

新鮮冷藏羊肉卷應該在4℃或以下保存（肉類在 -1.5℃結冰），冷凍羊肉卷必須放在－18 ℃的冷凍室中。