步驟/方式1
先榨雜糧面，40克黃豆，40克綠豆，50克玉米碎，50克小黃米倒進料理機中打碎
步驟/方式2
雜糧面中再加350克普通麪粉，一勺鹽，5克小蘇打，緩慢加入500ml清水，攪拌均勻
步驟/方式3
現在調個醬料：一勺甜麪醬，一勺芝麻醬，一勺蠔油，一勺孜然粉，加適量食用油，攪開就可以了
步驟/方式4
下一步攤煎餅了
步驟1
把鍋洗淨，放煤氣灶上烤乾，一定要燒的很燙，不容易粘鍋，把水滴上去，有“呲”的聲音就可以了
步驟2
1，把五穀雜糧粉跟麪粉加水拌勻，偏稀 2，把雞蛋打勻 3，把餛飩皮豎的切成二半，放油鍋裏炸成金黃（不要焦了） 4，把葱花、香菜小段、榨菜碎、肉鬆都準備好 下面開始做
步驟3
把鍋加熱到夠燙，不然要粘鍋（第一個刷一層薄油） 放上面糊，慢慢攤勻，到能剷起，翻面，塗上雞蛋液，撒上葱花
步驟4
加上所有你喜歡的料，甜麪醬，榨菜，肉鬆，也可以加生菜，黃瓜片等，最後放上之前炸好的脆餅，捲起來就可以了 *喜歡辣的可以加點辣
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