可以吃。
屬於雙子葉植物科的觀葉植物。因為在葉子表面上有鹽隔離,看起來就像冰一樣,所以被稱為冰菜。原產南非,作為法國料理的食材而引人注目。植物的特性是耐乾燥,耐鹽性很高,是鹹性植物的一種。它如同海水一般鹹,在鈉的水溶液中進行水耕栽培也可以。生長週期半年左右,栽培也容易,因此在植物的耐鹽性研究上被作為生物樣本收集。