做法一
材 料-西藍花、菜花、胡蘿蔔，紅椒、大白菜水澱粉，鹽、蔬果粉、植物油
做 法-
1、 所有蔬菜清洗乾淨，紅椒、胡蘿蔔切片，白菜洗淨切段
2、 開水倒入西藍花、菜花中，焯燙半分鐘斷生
3、 接着鍋內倒入少許油，加入胡蘿蔔，翻炒1分鐘至變色變軟
4、 然後加入大白菜，炒至白菜至軟
5、 接着加入紅椒翻拌均勻，加入燙熟後的兩種菜花
6、最後調入鹽、蔬果粉，倒入適量的水澱粉炒均即可。
做法二
材 料-花菜350g、小米椒3個，生抽一勺、鹽小勺、油少許
做 法-
1、 花菜扳成小朵，放入淡鹽水中浸泡十分鐘，再用清水洗淨，瀝乾備用
2、 把小米椒切一下
3、 熱鍋涼油，下花菜大火翻炒
4、 3分鐘後，加入生抽，鹽調味
5、 最後加入小米椒翻炒均勻即可出鍋。
做法三
材 料-白色菜花300g，幹金針花10g、幹香菇3朵，鹽一點、食用油5g
做 法-
1、 幹香菇和幹金針花冷水泡發，香菇切大厚片，金針花打結
2、 白色菜花切成一口大小的塊兒，焯水到變透明
3、 炒鍋燒熱，加入5g油，下入香菇和菜花一起翻炒均勻
4、 最後下入金針花，加入鹽翻炒均勻即可出鍋。
做法四
材 料-有機花菜、茶樹菇，黑木耳、生薑，豆瓣醬、甜麪醬，生抽、五行鮮蔬粉
做 法-
1、 花菜改刀切小朵後洗淨
2、 茶樹菇洗淨切段並撕開，黑木耳提前泡好洗淨待用
3、 熱鍋燒油六層熱，倒入茶樹菇和花菜
4、 炸至花菜微軟，撈起瀝油
5、 鍋留少許油，下入薑片、甜麪醬炒香
6、 再下入豆瓣醬炒香。
7、 下入瀝好油的茶樹菇和花菜小火翻炒均勻
8、 鍋邊淋入少量水調味
9、 撒入少許鮮蔬粉、適量生抽再次翻炒入味即可出鍋。
做法五
材 料-菜花1棵、番茄1只，幹木耳10克、薑末適量，番茄醬2湯匙、油適量鹽、鮮蔬粉適量
做 法-
1、 耳提前泡發，然後洗淨撕小朵
2、 番茄切塊，菜花切小朵，稍焯水後撈出待用
3、 熱油鍋，放入薑末炒出香味
4、 放入番茄塊翻炒，炒出汁後加入番茄醬炒至粘稠狀
5、 加入木耳同炒
6、 再加入焯水的菜花，調入適量鹽和鮮蔬粉，炒到菜花上色即可。
做法六
材 料-花菜1顆、鹽1/4小勺，油2大勺、油豆豉1大勺，生抽15ml、姜5克，辣椒3個、鹽、白胡椒少許
做 法-
1、 花菜洗淨分成小塊，姜切末，辣椒切圈
2、 鍋中放油，下薑末，辣椒和豆豉小火炒香
3、 倒入洗好的花菜，開大火翻炒
4、 加生抽繼續翻炒
5、 加胡椒粉和鹽，炒勻出鍋。
做法七
材 料-幹銀耳 20g、菜花 80g，芝麻油 5g、鮮蔬粉 1g，鹽 2g、生抽 8g、醋 8g
做 法-
1、 銀耳提起一天泡發，切掉黃色硬的根部，銀耳撕成小朵，洗乾淨控水
2、 菜花洗淨後，切掉根部，只留花頭，掰成小塊
3、 煮鍋里加水，水燒開後，倒入銀耳焯30秒撈出，控水放涼
4、 再倒入菜花焯40秒，邊焯邊攪動，等菜花變軟，除去生味就撈出來，控水，放涼備用
5、 鮮蔬粉，醋，鹽和生抽，倒入一個碗裏攪勻調成料汁
6、 放涼後的菜花和銀耳倒入一個沙拉盆裏，澆上料汁翻拌均勻，裝盤。
做法八
原料：臘腸 1根 菜花 1盤 胡蘿蔔 1根 青蒜 1根 油鹽 適量
製作：
1、 準備好原材料
2、 燒裏鍋水， 加入少許鹽， 將菜花放入鍋中焯煮三分鐘撈出
3、 將臘腸片放入鍋中煸炒
4、 加入少許油和水，先燜煮一下後再微微出油
5、 加入胡蘿蔔片進鍋翻炒兩下
6、 加入焯好的菜花進鍋繼續翻炒兩下
7、 加入適量的鹽調味，翻炒均勻
8、 最後加入青蒜翻炒均勻
9、 盛入盤中，即可開吃
做法九
材料：菜花500克、五花肉150克、油鹽適量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、生抽1湯匙、花椒11粒、幹辣椒5個
做法
1、把菜花分成小朵，把清水中加入少許鹽，放入菜花浸泡10分鐘，撈出，瀝淨水分。菜花雖然營養豐富，但常有殘留的農藥，還容易生菜蟲，所以在吃之前，將菜花放在鹽水裏浸泡幾分鐘，菜蟲就跑出來了，還可有助於去除殘留農藥。
2、五花肉去皮切成片，五花肉如果不去皮，煎制時容易濺油，幹辣椒對半切開，辣椒籽不用，葱切葱花，姜切絲，大蒜切片。
3、鍋加油燒熱，下入五花肉小火煎制，將五花肉煎製出油，將五花肉盛出待用。
4、下入花椒小火炸制，把花椒炸制微焦，將花椒撈出不要。
5、下入葱花，薑絲，蒜片，幹辣椒爆香。
6、下入菜花大火煸炒去水分，再用中小火煸炒，將菜花煸炒至斷生。
7、下入五花肉，加鹽，淋入料酒，生抽，大火快速翻炒均勻，關火，盛出裝盤即可。
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