可以將海蜇皮放到鹽水當中保存,這樣的方法可以保存很久,想要吃的時候在清水當中浸泡一下。
也可以將海蟄皮和鹽明礬放入温水當中一起泡,放置在。罐子裏密封好,這樣也可以保存很長的時間。雖然明礬能夠泡出美味的海哲皮,但是明礬過量的話會傷害身體的,所以在泡製的時候一定要注意用量。