可以。
紅豆薏仁湯可以放鹽,主要看個人喜好。
紅豆薏米水製作工序簡單,做出來的成品也比較清淡,直接食用不是那麼符合大多數人的口味,有時會喝不下去,所以一般都會進行調味。
一般來説,鹽和糖都不會與紅豆薏米水中的成分在營養或口感上相沖突,所以是可以放的,通常也沒什麼好壞之分,就一個鹹甜口的區別,完全可以按個人口味決定。