1、汆羊肉丸子
食物原料：羊肉，雞蛋，黃瓜，胡蘿蔔，香菜，葱、姜、味精、鹽、芝麻油適量。
製作方法：羊肉剁成細末，放入葱花、薑末、味精、精鹽、雞蛋液，攪起上勁呈餡狀。大勺裏放湯，把肉餡擠成小丸子，上火待丸子浮起，撇淨浮沫，放入黃瓜片、胡蘿蔔片、香菜末、精鹽、味精，滴少許芝麻油即可。
注意一項：擠丸下勺時湯不要大開，防止丸子老嫩不一。
營養經：羊肉是我國人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質要細嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助於提高身體免疫力。
2、彩色蔬菜串
材料：黃瓜1根、胡蘿蔔1根、蘑菇2個，排骨湯1碗，葱、姜、鹽各少許。牙籤或者塑料籤2個。
做法：1、將黃瓜、胡蘿蔔、蘑菇等洗淨，切成小塊。2、把排骨湯倒入小鍋加葱、姜、鹽煮，加熱後，倒入蔬菜煮熟。3、把蔬菜撈起入盤。4、用籤子將蔬菜按色彩串上，放入盤中，蘸醬油吃或者直接吃均可。
由於牙籤或者塑料籤的頂端比較尖，孩子在進食時家長應注意看管，或者用其它手段給孩子吃。
3、豌豆炒雪菜
食物原料：豌豆50克，雪菜80克，薑末1小匙，花生油適量，鹽、香油各少許
製作方法：1.雪菜洗淨後切碎豌豆洗淨後，放入熱水中焯過。2.起油鍋，放入薑末爆香後，下入豌豆炒熟，然後倒入雪菜煸炒，最後加鹽、淋上少許香油即可。
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