麪條機切面扭曲

這個原因是由於您調整的面片厚度，兩邊調整的不一樣所致。

跑邊或兩邊的厚薄不勻，這是對輥兩端的間隙不一致導致的，適當調整軋輥的兩端間隙，調整均勻就可解決。

麪條呈曲波狀，這種情況是刮刀及切刀梳刀的安裝角度過大造成的，適當調整就可解決。

出現面板沾軋輥一般是因面坯水份過大造成，還有一種因素是刮刀螺栓鬆動。