桃膠快速泡的方法

1、選擇新鮮桃膠。市面上的桃膠一般都是曬乾的，質地比較堅硬，完全泡發需要較長的時間，如果時間來不及，可以去桃樹林中採摘新鮮的、質地比較軟的桃膠，只需要浸泡1-2小時，再挑選出雜質，清洗即便即可。

2、用熱水泡。桃膠的質地堅硬，用冷水泡通常需要泡10小時以上才能夠完全泡發，想要快速泡發，可以用温水或者熱水泡，能夠加快桃膠泡發的速度，節約時間。注意熱水泡發桃膠的過程中也要換水2-3次。