一年。
它是一類一年生的草本植物,高度在六十至一百二十釐米之間。它的莖是直立的,而且非常粗壯。它有許多分支。它的葉片是菱形的,或者是披針形的,長度三至六釐米,寬度則是二點五至五釐米。它的花朵簇生,錐形花序。果皮非常薄。
1、温度:灰灰菜是一種野菜,它對温度的適應性是比較強,耐熱性和耐寒性都比較好。一般來説,在十至三十度之間,它的長勢都會比較好。因而,除非是太惡劣的環境,否則就不用對温度進行調節。
2、光照:灰灰菜對日照有一定的要求,這樣它的長勢才會好,也會更旺盛。不過,它也比較耐陰。一般來説,將它放在半陰的地方,就可滿足它的要求了,儘量別有太強烈的光。