灰灰菜和莧菜哪個好吃

莧菜好吃。有些地方的農民叫它漢菜、蟹菜、荇菜、雲香菜、玉米菜等。莧菜的根系很發達，能夠扎到地下很深的地方，在我國絕大多數農村都能看到它的身影，尤其是南方的農村，比北方農村要多很多。

莧菜中富含多種人體所需的營養元素，其鐵和鈣的含量遠遠高於菠菜，是鮮蔬菜中的佼佼者。正因如此，近年來不少農民朋友開始在自家田地裏大面積種植，然後拉到城裏進行銷售，很多城裏人特別喜歡。莧菜在春天和夏天均可以採收，不過盛產於夏季，現在正是吃莧菜的好時節。

灰灰菜和莧菜哪個好吃

灰灰菜好吃。灰灰菜，學名為藜，是一種常見的野菜，房前屋後、田邊路旁都有生長。它的莖和葉都是可以吃的，口感柔嫩鮮美。涼拌也好，蒸炒也好，都是不錯的美味灰灰菜中含有豐富的鈣元素，可以促進兒童生長髮育，另外灰灰菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、胡蘿蔔素以及人體所需的維生素C、鐵、以及多種無機鹽，營養價值相當豐富