從配料上來説，常見的奶酪一般只會採用四種配料，巴氏殺菌乳、食用鹽、凝乳酶、嗜熱鏈球菌，這種奶酪就是我們説的天然奶酪。而奶酪棒則是水、乾酪等一些添加劑，因此奶酪棒屬於再製乾酪。奶酪棒的質地很柔軟，用手輕輕一拽就能分成兩瓣，這是因為它有較高的含水量而天然奶酪的質地就非常緊緻，需要用刀才能切開。
網紅零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，營養0添加
奶酪棒雖然屬於再製乾酪，但它的營養還是相當不錯的，好一些的奶酪棒3支的營養就等於1杯200ml的牛奶。所以，從營養角度來看，奶酪棒還是很適合當做孩子的零食。當然，這種好吃又有營養的東西，價格上自然也不會很便宜。
網紅零食奶酪棒，3片芝士，1杯牛奶，在家就能做，營養0添加
其實奶酪棒的製作並不是很難，只需要牛奶、芝士片、吉利丁和糖4種材料。重點是自己做的奶酪棒，還可以根據個人口味增減糖的用量，也不用擔心各種添加劑，讓孩子吃起來更放心！
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