大肉串醃製方法

大肉串的醃製方法

原料：澱粉、胡椒粉、鹽、料酒、雞精、醬油、五香粉。

步驟：

1、先把肉清洗乾淨後，切成小塊，不要切的太大。

2、把肉串放入大一些的盆裏，放入適量的鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油攪拌均勻。

3、等肉串上色拌勻後，再放入適量的雞精，五香粉（依口味來定量）調勻。

4、放置一邊醃製30分鐘，串起來即可。