蒜香豬肉串的醃製方法

豬肉 400克，孜然粉 15克，蠔油 15毫升，白糖 10克，生抽 15毫升，葱姜 15克，鹽 3克大蒜一

（1）豬肉洗乾淨，切大塊放盆子裏大蒜去皮切成沫

（2）加適量特級生抽，加適量鹽，一勺白糖

（3）加入適量蠔油，蒜末葱薑片加進去，撒上孜然粉攪拌均勻醃製至少兩小時

（4）用籤子穿起來