乙酰膽鹼別名

乙酰膽鹼(acetylcholine)別名為ACh分子式為C7H16NO2，結構簡式CH3COOCH2CH2N(CH3)3在神經細胞中，乙酰膽鹼是由膽鹼和乙酰輔酶A在膽鹼乙酰移位酶（膽鹼乙酰化酶）的催化作用下合成的。

乙酰膽鹼是一種重要的水解遞質，參與水解突觸間以及神經突觸與肌肉間的信號傳遞。既是外周神經系統的重要神經遞質，又是中樞神經系統的典型遞質。它在突觸間完成信息的傳遞後立即被乙酰膽鹼脂酶水解，放出的膽鹼被重吸收，因此具有迅速滅活的特點。