烤麪筋的卡路里是多少

烤麪筋的熱量比較高，每100克烤麪筋中含有350大卡左右的熱量，這種烤麪筋中富含蛋白質，含有豐富的鈣離子、鐵離子、磷離子和鉀離子等多種微量元素，能增強人體免疫力。

一般來講，以100克計，麪筋的平均熱量是364大卡，烤麪筋因為經過碳烤，熱量會更高，而且在烤麪筋中還會添入醬料和各種調味粉，所以一串40克，差不多得160-200大卡左右。