2--6度的温度環境下保存,純酸奶的保質期一般是十五天左右。如果要放在常温環境下,還得考慮季節。如果是夏季,酸牛奶的保質期相應的就短了。温度在三十度左右,保質期最多也就兩三天,甚至更短。變質的牛奶,當然不能喝,喝了會拉肚子的。不過可以用來澆花。