華萊士脆骨串是什麼肉

是雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨製成的。脆骨串在KFC是一款新口味的休閒產品，它是將新鮮的雞腿肉加上雞胸部的脆嫩軟骨用特別的香辣調料醃製。

脆骨串是採用新鮮的雞肉和脆骨所製作而成的，一串上有多塊軟骨、多塊雞肉，滾揉後串上竹籤，再用電腦控制的烘烤箱經過特殊工藝烤制而成。