會有的。
胚芽米煮熟之後，還是會有白點的，這是正常的現象，因為這是白點屬於胚芽的顆粒，營養價值很高，主要保證它徹底煮熟煮透之後再進食的話，就符合衞生的烹飪要求和標準。
會有白點的，是正常現象
有這個小白點代表是新米，這個小白點越大凹陷越小就越有營的大米.
因為:
這個小白點是加工時未完全磨去的大米胚芽，他富含不飽和脂肪酸，易氧化變黃，如果白色腿去説明該米留了較久，如己變黃説明變質不能食用，只要白點在米就是新鮮的
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