我覺得是冷凍好。冷凍的時候是保質期是很長的,想吃的時候你就提前把它拿出來化開再吃。如果冷藏時間長了以後也是會變質的,而且它還會長毛。保質期是很短的,如果你喜歡吃柿餅,最好是把它冷凍起來。這樣一年四季都能夠吃到了。