江南春的糕點沒吃完怎麼保存

1、陰涼處保存

一般只需要將保存時間短的糕點分開一塊塊的依次排列擺放好放在陰涼無風的地方就可以了，不要放在袋子裏以免不透氣出現水蒸氣加速腐爛，也不要放在密封的塑料桶裏蓋上塑料袋這樣也很容易爛掉。

2用水浸泡

將糕點用水浸泡這個方法是老一輩傳下來的，這個方法不僅成本低，效果也是非常不錯的，對於冬天温度低的時候能保存較長的時間。用水浸泡糕點的方法要注意及時更換浸年糕的水，不然浸的水放久了水質變壞，很容易出現酸臭味，一般更換水的頻率是一兩天換一次水，跟換一次清洗年糕一次，還要保證更換的水質乾淨並且量要足夠的多，這樣才能保證年糕浸泡在水裏是新鮮的。

3冰箱保鮮

如果是自家買來食用的話，一般不需要保存很長的時間，通常我們將糕點放入冰箱保存即可，這樣的保存方法可以使年糕十天半個月都不會壞。但需要注意的是買來的糕點一般口味品種多樣，不同的糕點種類需要分別用保鮮袋分開保存，保證多種口味的糕點之間不會串味。