麪條是反式脂肪麼

麪條裏面沒有反式脂肪。麪條是一種製作簡單、食用方面、營養豐富，可作為主食，又可作為快餐的健康食品。常見反式脂肪酸的加工食品有珍珠奶茶，薯條，薯片，蛋黃派或草莓派，大部分餅乾、方便麪，泡芙、薄脆餅、油酥餅、麻花，巧克力，沙拉醬，奶油蛋糕，奶油麪包、冰淇淋、咖啡伴侶或速溶咖啡。

麪條不是反式脂肪。麪條的的主要成分碳水化合物，有少量蛋白質及維生素。麪條上標註的含油量，主要是麪條製作過程中為了增加韌性及口感，添加的少量油脂。這類油脂正常使用非動物油。有的地方飲食為了增加麪條口感，和麪時候會加一點動物油，但並不會添加反式脂肪。