可以用黃油或者食用油來進行代替。
如果不想在八寶飯裏面放豬油的話,那麼也可以用黃油或者是食用油來進行代替,建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。
但是因為豬油具有普通食用油所不具備的的特殊香味,而這種香味可以起到促進人體食慾的作用,所以如果是用其它油來製作八寶飯的話,可能口感並沒有那麼好。