辣椒是長藤上,通過藤來輸送營養,使得辣椒能夠有一個很好的果型。辣椒由於病蟲害較少,適應性廣,對土壤無選擇,所以種植辣椒的農户也是比較多的。
辣椒是一種很有刺激性的食物,別稱辣子、辣角、牛角椒等,由於它獨有的特點,所以一直以來深受愛辣人士的喜愛。辣椒具有殺菌、防腐、調味、營養、驅寒等功能,為人類防病、治病等起到了積極作用,作為重要的調味料,出現在餐桌上的頻率也是比較高的。