為什麼有的青辣椒往上長

辣椒有兩大類，凡植株結的辣椒朝上長的，均叫做朝天椒。朝天椒有若干個品種，有變色的，稱為五彩椒，還有不變的。

另一大類是傳統的辣椒，它們結的辣椒尖朝下，是人們習慣的種類。朝天椒多數極辣，朝下長的辣椒，有辣的，也有不辣的。喜歡吃辣的，最好選擇朝天椒。