原料：青椒100g、花椒5g、鹽1勺、陳醋1勺
做法步驟：
第1步、長約一尺的本地辣椒，香辣美味。洗淨切成辣椒圈備用。
第2步、炒鍋上火放油燒熱，放入花椒、蒜蓉炒出香味。
第3步、放入辣椒翻炒。
第4步、待辣椒炒至斷生，放適量鹽，繼續翻炒
第5步、將辣椒炒至變軟，烹少許陳醋即可
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