1、準備材料。2.尖椒、胡蘿蔔切菱形片。3.臘肉切片,切葱花薑片。4.熱鍋涼油,加入薑片葱花爆香。
5、加入臘肉小火煸炒微微出油變色,加少許水燒幾分鐘。
6、再加入胡蘿蔔翻炒至胡蘿蔔變軟,收一下湯汁。7.加入尖椒翻炒幾下,加雞精少許,淋香油出鍋。