大白菜凍了還能吃。
材料:凍白菜半顆、土豆1個去皮切塊、凍豆腐10小塊、豬肉片100克
調料:油適量、鹽適量、五香粉適量、葱半根、生薑三片、生抽適量、料酒適量、蘑菇粉適量
操作步驟:
1、凍白菜切成塊。
2、鍋中加水燒開,將凍白菜焯掉冰後撈出。
3、攥幹水份。
4、鍋中放油燒熱。
5、下葱花、肉片炒香。
6、加入焯過的白菜、凍豆腐、土豆塊,加清水沒過食材燉煮15分鐘。
7、土豆成熟後,加入鹽、蘑菇粉、生抽調味,關火。
8、盛入碗中即可食用。