甑糕可以冷凍保存嗎

甑糕可以提前做好，放涼後冷凍保存，吃之前再加熱蒸透就恢復口感了，而且越蒸越有味，也更加的好吃。

甑糕，是陝西地區特有的傳統風味小吃，用糯米、紅棗、紅豆等食材蒸制而成，口感甜糯，棗香濃郁，很是好吃。

甑糕歷史悠久，在陝西地區很受歡迎。原料雖然簡單，但是蒸制的時間也比較長，一般要蒸三、四個小時，期間為了防止燒乾，還要中途加水，不少人評論蒸制這個甑糕真的很費煤氣啊！

希望我的答案可以幫助到您

可以

年糕是可以冷凍的，特別是在東北，年糕的保存方式也是冷凍保存。年糕原包裝是速凍的。解凍方法:直接常温冷水解凍，不可以用温水。保存直接打開水培最好。因為這個年糕不用任何防腐劑，年糕在冷藏或者常温保存超過一定時間容易生黴。