熟香菇可以冷凍保存嗎

可以

一個月以上。炒熟後的香菇，可以裝入真空袋中，抽出袋內多餘的空氣，放入冰箱冷凍存放。香菇炒熟以後，最好儘快食用，以免香菇變質。香菇是世界第二大菇，別名香信等，肉質肥厚，香味濃郁。香菇的烹飪方式多樣，可以炒着吃、蒸着吃、煮着吃、炸着吃、烤着吃等。

香菇冷凍保存的時候可以用保鮮袋包住保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存較長的時間，保存的時候需要注意將保鮮袋的口封住。除了這種方法保存之外，也可以將買回來的香菇保存在陰涼通風的地方，這樣只能保存幾天的時間，只適合量少的香菇的保存。