是糧食酒,以“整粒大米為原料,大麴面麩加酒糟,紅褚條石壘酒窖,三型具備猶不靠。”這是對四特酒特香工藝的高度總結。四特酒將獨特的傳統工藝與現代技術相結合,世代傳承的“續渣混蒸,三進四出”傳統工藝,再配以現代化的科學技術檢測,層層把關,精釀而成清香醇純的四特美酒。