田螺怎麼判斷生熟

品嚐味道來判斷。在煮田螺的時候，可以拿一個出來用嘴巴吸，田螺很輕鬆就能吸出來了，證明已經熟了，不太容易吸出來就證明還沒有熟透。

煮田螺之前要把裏面的沙子清洗乾淨，把尾巴切掉，放到鍋里加入配料爆炒，蓋上鍋蓋燜煮10分鐘左右，可以試吃一下看能否吸出來。